Ein modernes Gastrogesetz

Brigitte Kaufmann war federführend in der Ausarbeitung der Motion «Ein moderneres Gastrogesetz – damit die Vielfalt bleibt». Zusammen mit drei weiteren Erstunterzeichnern fordert sie den Regierungsrat auf, die gesetzlichen Grundlagen zu schaffen, dass Patente und Bewilligungen nach dem Gastgewerbegesetz neu auch an juristische Personen erteilt werden können. Bei einem Wechsel der verantwortlichen Person müssen neue Patente und Bewilligungen ausgestellt werden. Die unnötige Bürokratie ist mit erheblichen Kosten verbunden. Die angestrebte Vereinfachung würde nicht nur den Bäckereien, welche heute oft Filialbetriebe mit angegliederten Cafés betreiben, sondern auch Gastrounternehmen, die nicht von Einzelpersonen geführt werden, dienen.